В этой теме 3 ответа, 3 участника, последнее обновление Картинка профиля Jelena Jelena 13 года, 4 месяцев назад.

Моцарелла

  • Картинка профиля Olaug

    Есть специалисты по сыру? У меня вопрос возник. У нас под именем моцарелла продается два сыра. Один кругленький, очень мокрый, очень мягкий, абсолютно несоленый, немного напоминает адыгейский по вкусу. Другой — прямоугольный, твердый, в достаточной степени соленый, абсолютно сухой. Это разные сыры? Или разные ипостаси одного и того же сыра? Твердым, вроде бы, пиццу посыпают. А что делают с мокрым? Я делала салат, получилось вкусно, но думаю — а может я его не так употребила?

    Картинка профиля Jelena

    я делайу из мокрого салат — помидоры, сыр, репчатый лук, базилик, уксус (aged) и оливковое масло (extra virgin) <!— s:) —><img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt=":)" title="Smile" /><!— s:) —>

    Картинка профиля posidelki

    А вы не путаете твердую ипостась с Пармезаном?Его-то как раз натирают на терке

    Картинка профиля Jelena

    не есть "твёрдая" ипостась тоже <!— s:lol: —><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!— s:lol: —>

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.